Esta é uma lista com alguns restaurantes que visitei e gostei, seja aqui no Brasil ou lá fora. Caso você deseje visitar algum deles, não esqueça de confirmar os endereços. Eles podem ter mudado com o passar do tempo.
Holanda
Oriental Restaurant Pacific Plaza
Assen é uma pequena cidade do norte da Holanda, onde não há muito o que fazer. Se você estiver “exilado” a trabalho por lá e bater aquela vontade de comida oriental, esta é uma das poucas opções.
Trasnportweg 2, 9405 PR Assen – Netherlands
Fone 0592 462 463
www.pacificplaza.nl
Itália
Europa 92
É o “restaurante do Pavarotti”, na região de Modena. Estava bem vazio no dia em que visitamos. Um serviço muito simpático e comida correta. Fechado às segundas feiras e terças para o almoço.
Stradello Nava, 8 – 41100 – Modena – Itália
Fone 059 460067
Osteria Francescana
Foi o primeiro três estrelas Michelin que visitei. O curioso é que vim a descobrir que era um três estrelas semanas depois. A companhia e o papo do jantar estavam tão chatos que nem me dei conta de que era um restaurante top. Para completar bati a careca no batente da porta, ao sair da sala apertada onde estávamos. Espumas demais para o meu gosto e muitos pratos da culinária da região “desconstruídos”. O chef Massimo Botura veio em pessoa apresentar sua versão do sanduíche de mortadela desconstruído em forma de espuma (espuma de novo!), nada de especial (prefiro o sanduíche do Mercado Municipal de S. Paulo!). Como tudo na vida tem suas compensações, o papo chato foi regado a muito Sassicaia. Ah, me lembro de um “picolé” de foiegras com recheio de balsâmico de Modena que estava delicioso.
Via Stella, 22 Modena – Itália 41100
Fone +39 059210118
Villa Maria Luigia
Restaurante tradicionalíssimo numa casa antiga, linda e bem decorada. Talheres de prata, porcelana de primeira. Serviço simpatissíssimo. Pão delicioso e um coelho com taglitelle muuuuito bom. Este vale a pena.
Vila Galaverna, 26 Collecchio (Parma) – Itália 43044
Fone 0521 805489