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Sou o Rogério: brasileiro morando na China e apaixonado por comida, bebidas, música, livros, viagens e arte (não necessariamente nesta ordem!). Este é o meu caderno de anotações.
Pode folhear à vontade!


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O que eu escuto...

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Rogério Moraes 30/06/2008 • 2 min

Focaccia

Sempre que posso, participo da movimentação na blogsfera. Já contei por aqui sobre uma harmonização virtual promovida pelos blogs Gourmandise e Le Vin Au Blog que valeu a pena – aprendi uma (boa) receita e, …


Rogério Moraes 28/06/2008 • < 1 min

Desafio da Focaccia

Vou participar deste“Desafio da Focaccia”que o Sabor está promovendo. A receita vem no dia 30.


Rogério Moraes 21/06/2008 • < 1 min

Afinal, o que tem na Caixa? Tâmaras Árabes.

Recheadas com amêndoas torradas, gergelim, nozes. Têm sabor, aroma e textura incomparáveis (…esta pareceu texto de comercial antigo!). Só provando para perceber como são diferentes das que encontramos aqui no Brasil. Foram presente de um …


Rogério Moraes 18/06/2008 • 2 min

Chawan Mushi

O AmuseBouche não poderia ficar de fora. Todos estão falando dos 100 anos da imigração japonesa. E aí é difícil não chover no molhado. Costumo ir ao Japão pelo menos 1 vez por ano. Gosto …


Rogério Moraes 17/06/2008 • < 1 min

O Que Tem na Caixa?


Rogério Moraes 11/06/2008 • < 1 min

Salmão do Daniel

Jantamos na 2ª. feira com a Teresa e o Daniel. Comentei com eles que não gosto de salmão. Acho muito gorduroso, enjoativo até. Além disso, não agüento mais ver o peixe por aí. É salmão …


Rogério Moraes 08/06/2008 • < 1 min

Pergunta Difícil

David, ontem à noite na pizzaria: – Pai, a pizza portuguesa foi mesmo inventada em Portugal? :))


Rogério Moraes 07/06/2008 • 2 min

Radiola 4 – Dia dos Namorados

Pobre Gabriela. Se existe alguém que não é nada romântico, este sou eu. Quando se fala em dia dos namorados, por exemplo, me vem à cabeça a comemoração piegas, forçada, quase artificial. Não tem nada …