Sou o Rogério: brasileiro morando na China e apaixonado por comida, bebidas, música, livros, viagens e arte (não necessariamente nesta ordem!). Este é o meu caderno de anotações.Pode folhear à vontade!
Um par de marrons glacés…uma taça de Crémant. Só isso.Que o tempero de seu 2009 tenha muito sabor e equilíbrio!
Regra número 1: respeitar o período de defenso – caranguejo só pode ser caçado e comido de dezembro a janeiro. Regra número 2: as fêmeas não devem ser capturadas, apenas os machos. Assim, a desova …
No avião a aeromoça pergunta ao passageiro: – Estamos iniciando nosso serviço de bordo, o senhor deseja jantar? – E quais são as opções? – Ou sim, ou não.
Fila do caixa, na Livraria Cultura. Reparo na senhora à minha frente: baixinha, uns 65 anos, com uns sete ou oito livros na mão, todos do mesmo autor. A curiosidade vence a minha costumeira rabugice-de-fim-de-ano. …
As saladas aqui em casa caem sempre na mesmice: folhas, tomate, às vezes um pouco de cenoura ralada. Azeite, sal, limão ou balsâmico. Nunca faltam na mesa, porém nunca são o centro das atenções. Talvez …
Um tombo de bicicleta. Nariz sangrando, um arranhão no joelho. Saio mais cedo do escritório para consolar o filhote “acidentado” com um de seus pratos preferidos: pizza de frigideira. Não me lembro de onde copiei …
Tanta coisa acontecendo…as harmonizações improváveis do Luiz Horta, o concurso de assados do Estadão que deixei de participar. No por falta de ideias, mas por falta de tempo para preparar e fotografar a receita. As …