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Sou o Rogério: brasileiro morando na China e apaixonado por comida, bebidas, música, livros, viagens e arte (não necessariamente nesta ordem!). Este é o meu caderno de anotações.
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Rogério Moraes 10/09/2011 • 2 min

Chop Chop Chop…

Não tem nada de facas “Ginza”: uma para cada tipo de tarefa! Aqui na China, a maioria das cozinhas têm uma faca só, que chamamos de Cài Dāo (菜刀) . Ela serve pra tudo: picar, …