Sou o Rogério: brasileiro morando na China e apaixonado por comida, bebidas, música, livros, viagens e arte (não necessariamente nesta ordem!). Este é o meu caderno de anotações.Pode folhear à vontade!
Em breve nossa família vai passar por um período de mudanças grandes, radicais e inesperadas. Um pouco assustadoras, talvez, como todas as experiências novas e inusitadas. Confesso que com a atenção voltada para os eventos …
É passeio para ser feito uma vez na vida e nada mais, do tipo “férias em família”. Mas vale a pena descer a Serra do Mar de trem até Morretes. É a segunda atração turística …
Desejo de domingo à noite: junk food! E olha que as crianças nem estavam em casa… Dei um pulo no supermercado e comprei o necessário. Em trinta minutos o jantar estava pronto: Hambúrguer: 400g de …
O que há para fazer em Dusseldorf, num domingo chuvoso, à noite? Se como eu, você tiver passado o dia inteiro sentado em reuniões, mesmo com chuva vai querer caminhar um pouco, beber uma cerveja …
O desafio, vindo através de um telefonema do Paladar, era testar e comentar uma receita do “Receitas para todo dia e para os outros também”de Wilma Kövesi. O livro se divide em duas partes: as …
Vou arriscar um palpite: 85% das receitas de bacalhau que existem por aí são variações sobre um mesmo tema. Arrisco também uma explicação: na minha opinião, bacalhau é um item tão nobre, tão sagrado e …
Tudo começa num grande salão, sem móveis, forrado de tapetes persas. Chama a atenção uma coleção de bules de café, antiqüíssimos. Você tira o sapato, entra e senta no chão, encostado na parede, sobre as …
Regra número 1: respeitar o período de defenso – caranguejo só pode ser caçado e comido de dezembro a janeiro. Regra número 2: as fêmeas não devem ser capturadas, apenas os machos. Assim, a desova …