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Sou o Rogério: brasileiro morando na China e apaixonado por comida, bebidas, música, livros, viagens e arte (não necessariamente nesta ordem!). Este é o meu caderno de anotações.
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Posts de Dicas, Restaurantes, Bares, Etc.

Rogério Moraes 09/01/2013 • 2 min

Legítimo – 真的上海人!

O restaurante é shangainês, os donos são shanghaineses, os funcionários também são shanghaineses. Ninguém fala Inglês. O lugar, modesto, fica na Former French Concession, num espaço minúsculo: apenas 6 mesas, 24 lugares. Mas… Este restaurante …


Rogério Moraes 05/03/2012 • 3 min

Férias & Fotos

Eu enrolei muito para escrever este post. Posterguei o máximo possível. Primeiro porque acho que este negócio de contar sobre férias é coisa de escola primária, quando “Tia Teteca” mandava fazer uma redação no primeiro …


Rogério Moraes 02/07/2011 • < 1 min

Taí a Dica!

A “Boxing Cat Brewery” é uma microcervejaria descolada que também serve bons sandubas e comida legal aqui em Shanghai. Boa pedida para o verão que está começando. O visitante atento, quando for ao banheiro, poderá …


Rogério Moraes 05/06/2011 • 3 min

Queimando as Panelas

Por aqui eles estão em todos os fogões. Há de todo tipo de material e os preços vão de RMB 30 (R$ 9) a RMB 2.000 (R$ 500). Os tamanhos e formatos são mais ou …


Rogério Moraes 08/03/2011 • 2 min

Entendendo a Cozinha Chinesa 1.01 – capítulo 2

Finalmente divido por aqui um pouco das coisas que tenho aprendido lá no “The Kitchen At”! Tenho me surpreendido com a variedade de técnicas, modos de preparo e ingredientes da cozinha chinesa. E aí fica …


Rogério Moraes 02/02/2011 • 2 min

Shìn niàn kuài lè!!!

Resoluções de ano novo são coisa complicada. Geralmente estabelecemos desafios intransponíveis e recorrentes, achando que com a virada de dezembro para janeiro, desta vez sim, muita coisa vai mudar. A verdade é que continuamos (quase) …


Rogério Moraes 21/12/2010 • 2 min

Xiao Long Bao 2: Feioso mas Gostoso

Um dos lados bons de se manter um blog são as informações e experiências que trocamos com os leitores. Após a publicação deste post o Marcos deixou um comentário sobre o que ele considera “melhor …


Rogério Moraes 18/03/2010 • 2 min

Cauby!

Xim Xenhorrr, professorrrr! Semana passada, presente de aniversário para meu pai: show do Cauby Peixoto no Bar Brahma. Faz tempo que ele é fã, desde a época da juventude, quando contracenou com Cauby numa foto …