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Sou o Rogério: brasileiro morando na China e apaixonado por comida, bebidas, música, livros, viagens e arte (não necessariamente nesta ordem!). Este é o meu caderno de anotações.
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Posts de Negócios da China!

Rogério Moraes 26/07/2013 • < 1 min

A Propósito

Hoje me dei conta de que ontem foi dia 26 de julho. Nem parece que já faz 3 anos que chegamos aqui. Sensações e emoções daqueles primeiros meses ficarão indelevelmente marcadas: surpresa, furstração, saudade, raiva, …


Rogério Moraes 03/05/2013 • 5 min

Gong Bao Ji Ding, Broto de Bambu e uma Ayi talentosa

Em janeiro, depois de 2 anos conosco, Xiao Xü, nossa ayi, foi embora. Engravidou por descuido. Apesar de bem jovem, já tem uma menina de 10 anos e decidiu não abortar. Como a política do …


Rogério Moraes 06/04/2013 • 2 min

Como Fazer Bitter Artesanal – agora é moda?!

Não sei se a moda já chegou no Brasil, mas a nova mania entre os blogueiros deste lado do hemisfério é preparar em casa os seus próprios “Bitters”. É uma ótima maneira de incrementar e …


Rogério Moraes 19/01/2013 • < 1 min

Chinese Stuff, ou melhor: Chinese is Tough – O melhor da minha coleção de Chinglish

Todo estrangeiro que chega à China logo se engraça pelo “Chinglish”: as traduções ao pé da letra do Mandarim para o Inglês. São expressões esquisitas, confusas, engraçadas e de duplo sentido que são vistas por …


Rogério Moraes 02/10/2012 • < 1 min

Atrasado…

Com dois dias de atraso, devido a um probleminha com o servidor do AmuseBouche, enviamos a todos estes Moon Cakes virtuais. Virtuais porque os verdadeiros, feitos por nós mesmos, foram de presente  para o Tang …


Rogério Moraes 21/09/2012 • 2 min

奇怪 的 饭 (Qì Guài de Fàn – Bizarre Foods)

Tv a cabo, internet, twitter, redes sociais. E agora a nova mania do Feissibuqui, que é fotografar e postar, via instagram, todo tipo de comida. Resultado? No quesito “comidas bizzarras”, está cada vez mais difícil …


Rogério Moraes 27/06/2012 • 3 min

Yes, Nós Temos Chuchu!

Muito bem. Eu sei que é capaz de alguém reclamar: rapaz, você está do outro lado do mundo, vivendo num país com uma riqueza culinária enorme e ao invés de publicar receitas chinesas, resolve fazer …


Rogério Moraes 06/02/2012 • 2 min

Ano Novo de Novo…

Eu sei, é uma vergonha. Ficar mais de um mês sem atualizar o blog é uma vergonha. Mas sabe como é: saí correndo para o Brasil onde ficamos durante uma semana apenas, entre natal e …