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Sou o Rogério: brasileiro morando na China e apaixonado por comida, bebidas, música, livros, viagens e arte (não necessariamente nesta ordem!). Este é o meu caderno de anotações.
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Posts de Vinhos etc.

Rogério Moraes 02/08/2020 • < 1 min

Aprendiz XV – Antídoto!

Cloroquina? Vitamina D? Ivermectina? Não, senhores! A solução está abaixo!!!


Rogério Moraes 20/05/2020 • 2 min

Aprendiz XIII – O Tour de France

Tempo de Covid: tempo de mudanças; tempo de adaptação. Para nós aqui na China parece que o pior já passou. Muitas restrições já foram levantadas restaurantes e bares reabriram, o transporte público está funcionando e …


Rogério Moraes 06/04/2013 • 2 min

Como Fazer Bitter Artesanal – agora é moda?!

Não sei se a moda já chegou no Brasil, mas a nova mania entre os blogueiros deste lado do hemisfério é preparar em casa os seus próprios “Bitters”. É uma ótima maneira de incrementar e …


Rogério Moraes 08/09/2009 • < 1 min

Saul Galvão

Acabei de receber a notícia do falecimento do grande Saul Galvão. Parei para pensar o quanto me enriqueceram suas sugestões e comentários. O quanto era divertido ler seu blog e testar algumas das sugestões que …


Rogério Moraes 13/08/2009 • < 1 min

Aprendiz XII – Cinco Vezes Miguel Torres

No último dia 6, Marcel e Bete, da Assemblage Granja Vianna, promoveram uma degustação de tintos espanhóis produzidos pela Miguel Torres. Trata-se de uma bodega famosa, de tradição, que está no ramo desde 1800 e …


Rogério Moraes 07/02/2009 • < 1 min

Aprendiz XII – Holandesa Interessante

Terça feira à noite tive a minha primeira vez com uma holandesa. Calma, calma. Por favor não tire conclusões precipitadas. Estou falando de uma vinícola! O cardápio da KLM trazia uma seleção de vinhos de …


Rogério Moraes 26/01/2009 • 2 min

Aprendiz XI – Uma Taça de Vinho no Trabalho

Tomei uma resolução de ano novo bem fácil de cumprir: comer mais frutas. Matar a fome que dá no trabalho, lá pelas 10 horas da manhã, com uma maçã ou uma tangerina. Engorda menos do …


Rogério Moraes 13/01/2009 • < 1 min

Aprendiz X – Qualquer um que Tenha Nariz

Mais um post definitivo do Luiz Horta.